Door zijn rijke smaak is een varkenshammetje lekker als ovenbereiding op zich, maar ook in soepen of bij zuurkool is een hammetje ideaal als smaakmaker. Reken 1/persoon. @ 6€/stuk
Grof gemalen 100% rundvlees op smaak gebracht met olijfolie, ajuintjes en kappertjes: enkel op vrijdag en op zaterdag of op bestelling. Reken 150g/persoon als hoofdmaaltijd. @ 23€/kg
Een blinde vink of vogel zonder kop: bereid gehakt omwikkeld met een dun kalfslapje. Reken 1 blinde vink/persoon. Deze weegt ongeveer 180g per stuk. @ 3,6€/stuk
Een kalfsnier is iets voor de liefhebbers , heerlijk mals en lekker van smaak. Wij kuisen dit helemaal op voor u. Het gewicht dat dan overblijft ligt ongeveer rond de 250g. Dit is voor 2 personen. @ 13€/stuk
Dun kalfslapje met huisgemaakt paneermeel op basis van citroenpeper. Bak dit met voldoende vetstof want paneermeel slorpt heel veel op. Reken 180g/persoon. @ 3,8€/stuk
Deze kalfskotelet komt van de Kempen. Terecht een Belgisch product om fier op te zijn. Zachtjes laten bakken, heerlijk mals van smaak. Bestel 1 kotelet voor 2 personen. weegt ongeveer 350 à 400g/stuk met been. @ 10€/stuk